Qualquer código de ativo (https://support.kraken.com/hc/en-us/articles/360001185506-How-to-interpret-asset-codes) terminado em ".S" representa um saldo em stake on-chain. Por exemplo, o código XTZ.S representa Tezos em stake on-chain, enquanto XTZ representa Tezos que não estão em stake.
Qualquer código de ativo (https://support.kraken.com/hc/en-us/articles/360001185506-How-to-interpret-asset-codes) terminado em ".M" representa um saldo em stake off-chain. Por exemplo, o XBT.M representa Bitcoin em stake off-chain, enquanto o XBT representa Bitcoins que não estão em stake.
Você pode ver seus saldos em stake ao ver seu histórico do registro (https://support.kraken.com/hc/en-us/sections/360003863011-Ledger-History).